寬和習(xí)茶 | 普洱茶(一)
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寬和習(xí)茶 | 普洱茶(一)


普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品。它是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,按特定的加工工藝生產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。自唐宋以來,普洱茶因集中在普洱府銷售而得名。

普洱茶性溫和,有抑菌作用,能降脂、減肥、防治高血壓,被譽(yù)為“減肥茶”“窈窕茶”“益壽茶”。目前,普洱茶年產(chǎn)量在2000多噸,年出口量在1500噸左右,主銷緬甸、泰國、日本、新加坡、馬來西亞以及歐美等國。


普洱茶分類

按制作方法,普洱茶可分為普洱生茶和普洱熟茶。

按外觀形狀,普洱茶可分為普洱散茶和普洱緊壓茶。普洱緊壓茶外形有圓餅形、碗臼形、方形、柱形等多種形狀和規(guī)格。

按存放方式,普洱茶可分為干倉普洱和濕倉普洱。干倉普洱是指將普洱茶存放在干燥、通風(fēng)、濕度小的倉庫環(huán)境里,使其發(fā)酵后得到的普洱茶,這種發(fā)酵屬于自然的陳化過程。濕倉普洱是指將普洱茶存放在相對(duì)封閉、濕度偏高的倉庫環(huán)境里,使其快速發(fā)酵,得到的普洱茶。

茶客去茶館喝普洱

茶藝師總會(huì)問“熟普還是生普?”

熟普和生普怎么分辨呢

寬和茶館紅牌樓實(shí)景照片


寬和茶館金沙店實(shí)景照片